Суп с нутом 30 мин.
Ингредиенты (2 порции)
Нут 3 ст.л
Картофель 2 шт
Морковь 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Масло подсолнечное по вкусу
Соль по вкусу
Перец чёрный по вкусу
Когда в холодильнике вдруг случайно оказался сваренный нут, и вы думаете, что приготовить, то я рекомендую нутовый суп, а на второе можно приготовить нутовые котлетки и салат с нутом и помидорами черри. Нут богат белком и поэтому очень рекомендуется людям на вегетарианском питании.
Рекомендую приготовить!
Суп с нутом — пошаговый рецепт приготовления с фото
- Замачиваем нут минимум на 12 часов.
2. Отвариваем нут до готовности.
3. Чистим и нарезаем картофель. Отправляем вариться.
4. Чистим и натираем на тёрке морковь, нарезаем лук. Делаем зажарку из лука и моркови. Когда картофель сварится, добавляем в кастрюлю зажарку, нут и шпинат. Варим ещё несколько минут. Соль и перец добавляем по вкусу. Суп готов!
Славной трапезы!