Интгридиенты:
- грибы шиитаке
-грибы эринги
-грибы шампиньоны
-грибы опята
-грибы вешенки - 1 луковица, 1 морковка, любимая зелень
-душистый перец, соль
-свежая петрушка
-листочек лавра
- Обжарить лук и морковку до золотистого цвета
- Добавить грибы и посолить (лучше их не сильно измельчать) тогда она будут иметь более насыщенный вкус.
Варить до готовности и в конце добачить свежие травы(петрушку например)
Бульйон получается очень насыщенным и ароматным.
В суп можно добавить шарик из теста с травами. Очень вкусно, как альтернатива хлебу.
Приятного аппетита