Салат из запечённого буряка с мягким сыром 5 мин.
Ингредиенты (2 порции)
Буряк 1 шт
Морковь 2 шт
Чернослив 2-3 шт
Зелень 5 г
Мёд 5 г
Мягкий сыр 30 г
Употребление в пищу буряка не просто полезно — оно необходимо нашему организму. Блюда, приготовленные из буряка, пополнят микроэлементами нашу кроветворную систему, улучшат работу печени, помогут справиться с проблемами, связанными с микрофлорой кишечника.
Буряк богат ценными органическими кислотами. К тому же салат, который предлагаю вам приготовить сегодня вместе со мной, не займёт много времени и разнообразит ваш стол.
Салат из запечённого буряка с мягким сыром — пошаговый рецепт приготовления с фото
- Запекаем в фольге предварительно помытые овощи (если буряк маленький, то хватает 30 минут при 200 градусах в духовке).
2. Буряк нарезаем кубиками, морковь — как вам нравится. Чернослив мелко режем.
3. На тарелку выкладываем зелень (салат корн, листья салатной горчицы, рукколы; здорово, если будет зелень мангольд). Сыр накладываем произвольно. Поливаем мёдом. Если кажется слишком сладко, можно использовать гранатовый соус, а можно и маслицем растительным сбрызнуть, например, оливковым или подсолнечным.
Очень надеюсь, что вам понравится этот лёгкий во всех отношениях салат. Приятного аппетита!