Булочки из фасоли «маш» без глютена 10 мин.
Ингредиенты (7 порций)
Маш 200 г
Вода 100 мл
Соль 1/2 ч.л
Масло горчичное нерафинированное 2 ст.л
Сода 1/2 ч.л
Разрыхлитель 1/4 ч.л
Уксус яблочный 1 ч.л
Псиллиум 1 ст.л
Если вы не сторонник употребления хлебобулочных изделий, но не хотите отказываться от пышных булочек, то этот рецепт для вас. Очень простые быстрые булочки из маша – ценный источник белка. Они не требуют применения закваски и готовятся без использования муки.
Их можно использовать как обычные булочки – к супу или в бутербродах. Они нежные, пушистые и очень похожи на классические.
Булочки из фасоли «маш» — пошаговый рецепт приготовления с фото
- Замоченный и хорошо промытый маш отправить в блендер вместе с водой, солью, маслом и р. азрыхлителем. К тесту добавить соду, уксус и псиллум и хорошо перемешать. Дать постоять 5 минут. Тесто должно загустеть так, чтобы можно было слепить из него колобки.
2. Разогреть духовку. Мокрыми руками сформировать колобки и выложить на антипригарный коврик или пергамент. Я присыпала для красоты кунжутом. Готовить булочки примерно 40 минут при 180 градусах.
Полезные булочки готовы!
Очень вкусно и сытно, можно делать любые бутерброды или кушать с супом.
Здравой трапезы!