Индийский соус райта из йогурта
Ингредиенты
Йогурт 450 мл
Огурец 2 шт
Перец болгарский зеленый 1 шт
Мята 25 г
Специи по вкусу
Индийский соус райта используется как дополнение к пряным и горячим блюдам. По факту, можно добавлять любые свежие овощи и зелень, главное, чтобы соус оставался жидким. Иногда используют помидоры, редиску, зелень кинзы, зелёный перец и др.
Рецепт вегетарианского соуса райта
- Снять кожицу с огурца. Мелко нарезать огурцы, перец, мяту.
2. К овощам добавить специи, заправить домашним йогуртом и перемешать.
3. Посолить по вкусу, но можно этот пункт исключить.
Готовый соус подавать с горячими пряными блюдами.